Il nostro menù viene elaborato puntando principalmente sulla valorizzazione dei prodotti del nostro territorio e sulla loro stagionalità, può perciò subire delle variazioni
ANTIPASTI
- Bruschette al pomodoro – € 8,00
- Tartare di manzo al coltello – € 10,00
- Prosciutto di montagna con mozzarella di bufala campana – € 10,00
- Burrata pugliese con alici del Cantabrico – € 10,00
- Pizza al padellino cremma di zucca, lardo di patanegra e rosmarino – € 12,00
PASTA FRESCA
- Tagliatelle al pomodoro – € 10,00
- Pacchero con amatriciana estiva del Parco con cipolla rossa di Tropea, tre pomodori, guanciale amatriciano e pecorino romano – € 13,00
- Gnocchetti zucca del parco, salsiccia e pecorino romano – € 15,00
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia – € 13,00
N.B. : le mezze porzioni hanno lo stesso costo delle porzioni complete.
SECONDI PIATTI COTTI SU PIETRA LAVICA
- Tagliata di Black Angus ai ferri – € 20,00
- Tagliata di Black Angus ai ferri con rucola e grana e pachino – € 22,00
- Costata di Black Angus del Nebraska – corn fed – € 8,00 l’etto
- Galletto ai ferri – € 18,00
- Abbacchio ai ferri – € 18,00
- Salsicce marchigiane ai ferri con cicoria ripassata – € 15,00
(per i secondi piatti non è possibile effettuare variazioni di contorno; eventuali variazioni verranno considerate come contorno extra)
CONTORNI
- Patatine fritte – € 5,00
- Insalata mista – € 5,00
- Cicoria ripassata- € 5,00
- Zucca del parco, patata mericana e cipolla rossa – € 5,00
MENU BAMBINI
- Pennette al pomodoro – € 8,00
- Pennette olio e parmigiano – € 8,00
- Hamburger o Cotoletta con patatine fritte (*) – € 12,00
(per gli hamburgher e le cotolette, non è possibile effettuare variazioni di contorno; eventuali variazioni verranno considerate come contorno extra)
DOLCI HOMEMADE O FRUTTA
Crostata homemade – € 5,00
Cocomero di Maccarese – € 5,00
Tiramisu homemade – € 6,00
BIBITE ANALCOLICHE
- Acqua 0,75L – € 2,00
- Acqua 0,33L – € 1,50
- Bibita piccola in lattina – € 2,50
- Analcolico in bottiglia – € 3,00
- Coca-Cola in vetro 1L – € 5,00
- Bibita grande in bottiglia (succo di frutta o aranciata) – € 4,00
BIRRA
- Bottiglia 33cl. – € 4,00
- Raffo grezza
- Peroni Cruda
- Peroni alla spina 40 cl. – € 5,00
- Peroni alla spina 20 cl. – € 3,50
VINI ROSSI
- Vino della casa Rosso – Cantina del castello di Torre in Pietra Montepulcino – 1 L € 14,00 – 0,5 L € 8,00
- Cesanese Lazio I.G.T – Cantina del csatello di Torre in Pietra – € 18,00
- Cesanese Terre di Breccia – Cantina del castello di Torre in Pietra – € 24,00
- Rosè Mezzaluna (Cesanese frizzante) – Cantina del castello di Torre in Pietra – € 24,00
- Calice Montepulciano – € 5,00
- Calice Mezzaluna – € 5,00
VINI BIANCHI
- Vino Bianco della Casa – Cantina del Castello di Torre in Pietra – 1 L € 14,00 – 0,5 L € 8,00
- Macchia Sacra Lazio I.G.T- Fiano – Cantina del catello di Torre in Pietra – € 24,00
- Prato Lungo – Malvasia Puntinata – Cantina del castello di Torre in Pietra – € 24,00
- Vermentino Arenaro – Cantina del castello di Torre in Pietra – € 24,00
- Sofia Spumante Passerina – Marche – Tenuta Spinelli – € 24,00
- Malvasia Lazio I.G.T – La Frivola – € 22,00
- Modus Bibendi 2025 – Terre Siciliane I.G.T. – € 27,00
- Versavò Bianco 2024 – Veneto – Monteversa – € 24,00
- Malvasia Primordialis – Lazio – Pinci – € 24,00
- Calice Vermentino della casa – € 5,00
BOLLICINE
- Prosecco di Treviso I.G.P. – € 18,00
- Spumante Extra Brut – Cantina del castello di Torre in Pietra – € 22,00
CAFFETTERIA
- Caffè – € 1,20
- Cappuccino – € 1,80
LIQUORI E DRINK
- Amari e distillati- € 3,50
- Grappe – € 4,00
- Spritz – € 7,50
- Long Drink – € 10,00
* i piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine.
LISTA INGREDIENTI E ALLERGENI
- Glutine;
- Uova;
- Pesce;
- Arachidi;
- Soia;
- Latte;
- Frutta a guscio;
- Senape;
- Sedano;
- Sesamo.
